Beschreibung
Mit der Neuau age 2015 steht dieses lange vergriffene Fachbuch in neuem Design endlich wieder zur Verfü- gung. In anschaulichen, leicht nachvollziehbaren Schritten wird beschrieben, wie perfek- te Flecht- und Zopfgebäcke entstehen. Arbeitsschritt
für Arbeitsschritt zeigen wir Ihnen anhand von Fotos, wie Sie selbst das komplizierteste Flechtwerk fertigen können – ein unverzichtbares Werk für alle Bäckerinnen und Bäcker, die die tägliche und nicht alltägliche Backkunst lieben.
